Có cồn

• Rượu (горілка, horilka): самогон Samohon (ánh trăng) là rất phổ biến, bao gồm truyền với trái cây, gia vị, thảo dược hoặc ớt cay.
• Bia (пиво, Pyvo ): các nhà sản xuất lớn nhất của bia là Obolon, Lvivske, Chernihivske, Slavutych, Sarmatian và Rogan, là một phần sản phẩm xuất khẩu của họ.
• Rượu vang (вино, vyno): từ châu Âu và Ukraina (đặc biệt từ Krym). Xem rượu Ukraina.
• Mead (мед, med, hoặc медовуха, medovukha): một loại đồ uống có cồn lên men làm từ mật ong, nước, và men. Hương vị của nó phụ thuộc vào các loài cây được lên men bởi các loài ong mật, độ dài của thời gian và phương pháp làm ngấu, và sự căng thẳng cụ thể của nấm men được sử dụng. Nồng độ cồn của nó sẽ thay đổi theo nhà sản xuất cho hãng sản xuất phụ thuộc vào phương pháp sản xuất.
• Nalyvka (наливка): một loại rượu tự làm ở nhà được làm từ quả anh đào, quả mâm xôi, gooseberries, bilberries, mâm xôi, mận, gai đen và quả khác. Quả sói đưa vào một sulija (một chai thủy tinh lớn), them đường Sau khi các quả lên men, các chất lỏng mà tách ra từ các quả, và đưa vào chai có nút chai. Các loại quả mọng sói sử dụng để làm pyrozhky (nướng hoặc bánh rán). Rượu có khoảng 15% lượng rượu.

Không cồn

• Compote (компот): một thức uống ngọt làm bằng trái cây sấy khô hoặc tươi và/hoặc dâu đun sôi trong nước.
• Uzvar (узвар): một loại cụ thể của kompot làm bằng trái cây khô, chủ yếu là táo, lê, và mận.
• Kvas (квас): một thức uống ngọt và chua ủ từ nấm men, đường, và bánh mì lúa mạch đen khô.
• Kefir (кефір): sữa lên men bằng vi khuẩn nấm men và lactobacillus Cả hai, và có một hương vị tương tự như sữa chua. Kefir làm ở nhà có thể chứa một lượng nhỏ rượu.
• Nước khoáng: thương hiệu nổi tiếng là Truskavetska , Morshynska và Myrhorodska .
• Pryazhene Moloko (пряжене молоко): món sữa hấp, một sản phẩm sữa có màu kem và một hương vị caramel sáng. Nó được thực hiện bằng cách nung nấu sữa trên lửa nhỏ cho ít nhất tám giờ.
• Ryazhanka (ряжанка): sữa hấp lên men